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赖氨酸安非他命二甲磺酸酯 赖氨酸溶于哪些溶剂

作者:老赵 时间:2024-04-18 02:14:17 阅读:0

赖氨酸安非他命二甲磺酸酯 赖氨酸溶于哪些溶剂

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本文目录

  • 什么叫赖氨酸,它的主要用途是什么
  • 赖氨酸的化学性质
  • 猪饲料中赖氨酸的添加比例
  • 如何辨别蛋氨酸与赖氨酸、苏氨酸吗
  • 20种氨基酸的结构式
  • 一、什么叫赖氨酸,它的主要用途是什么

    (1)赖氨酸是指:1、赖氨酸是一种α-氨基酸。它的化学式表示为:HO2CCH(NH2)(CH2)4NH2,是人体必需氨基酸之一。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。

    2、其最重要的生理功能是参与体蛋白的合成,因此与动物生长密切相关。赖氨酸在体内的功能有:参与体蛋白如骨骼肌、酶和多肽激素的合成;是生酮氨基酸之一。

    3、赖氨酸,也称为L-赖氨酸盐酸盐,是一种必需氨基酸。它是人体所必需的营养物质,但是身体不能自己产生它。它必须通过日常饮食和营养补品获得。作为一种氨基酸,它是蛋白质必不可少的组成部分。

    (2)主要用途:用作食品强化剂和饲料添加剂,黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为第一限制氨基酸。

    二、赖氨酸的化学性质

    1、赖氨酸相关修饰:其ε-氨基的甲基化是一种通常的翻译后修饰,形成一甲基,二甲基和三甲基赖氨酸。三甲基赖氨酸会发生在钙调蛋白中。另外,赖氨酸残基还能进行乙酰化和泛素化等修饰。胶原蛋白中含有的羟基赖氨酸是由赖氨酸经赖氨酸羟化酶羟基化而来。内质网或高尔基体中,羟基赖氨酸残基的O-糖基化可用来标记特定蛋白从细胞中的分泌。

    2、赖氨酸,也称为L-赖氨酸盐酸盐,是一种必需氨基酸。它是人体所必需的营养物质,但是身体不能自己产生它。它必须通过日常饮食和营养补品获得。作为一种氨基酸,它是蛋白质必不可少的组成部分。这种营养对于身体适当的成长和发展起到了重要作用。它是肉碱生产的一个重要组成部分。肉碱负责将一些不饱和脂肪酸转化为能量,还有助于降低胆固醇水平。

    3、在身体中赖氨酸还有其他功效。它和其他营养一起形成胶原蛋白。胶原蛋白在结缔组织,骨骼,肌肉,肌腱和关节软骨中扮演了重要角色。此外,赖氨酸也有助于身体吸收钙。

    4、饮食中缺乏赖氨酸的情况是比较常见的。通常情况下吃素的人发生率较高,一些运动员如果没有采取适当的饮食也会出现赖氨酸缺乏的问题。蛋白质摄入量低(如豆类植物,豌豆,小扁豆等)也可能导致赖氨酸摄入量低。

    三、猪饲料中赖氨酸的添加比例

    猪饲料中赖氨酸的添加因猪型不同,其添加比例也不同,具体添加比例如下:

    仔猪赖氨酸需要量的推荐值为1.35%(5~10kg)和1.15%(10~20kg),分别占日粮总蛋白质的5.7%和5.5%。

    饲养标准推荐仔猪赖氨酸需要量为1.0%(5~10kg)和0.75%(10~20kg),分别占日粮总蛋白质的4.5%和4.1%。目前国内研究表明,8~20kg仔猪赖氨酸的需要量为0.84%~1.2%,与蛋白质的比例为5.2%~6.0%。

    除英国的标准较高外,其他各国对生长肥育猪赖氨酸需要量的推荐值相似,生长期约为0.7%,肥育期为0.6%。Peters(1995)研究了生长猪(20~35kg)日粮中添加赖氨酸和色氨酸的效果,结果赖氨酸为0.6%,色氨酸为0.15%时最佳。

    NRC(1998)规定妊娠母猪日粮赖氨酸水平为0.44%~0.50%,哺乳母猪为0.71%~0.90%;种公精为0.60%。

    注:赖氨酸是机体必需氨基酸之一,赖氨酸对机体生长发育的影响较大。赖氨酸在小麦、玉米、稻米等谷物中含量极低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸,适合作为食品和饲料的添加剂,强化食品和饲料的营养,主要用于婴儿的成长期、妊娠哺乳期、病后恢复期等。

    赖氨酸形成一甲基,二甲基和三甲基赖氨酸。三甲基赖氨酸会发生在钙调蛋白中。另外,赖氨酸残基还能进行乙酰化和泛素化等修饰。胶原蛋白中含有的羟基赖氨酸是由赖氨酸经赖氨酸羟化酶羟基化而来。内质网或高尔基体中,羟基赖氨酸残基的O-糖基化可用来标记特定蛋白从细胞中的分泌。

    赖氨酸是一种必需氨基酸,是人体所必需的营养物质。但是身体不能自己产生赖氨酸,赖氨酸必须通过日常饮食和营养补品获得。作为一种氨基酸,赖氨酸是蛋白质必不可少的组成部分。这种营养对于身体适当的成长和发展起到了重要作用。

    赖氨酸在体内发挥着重要的生理功能,其缺乏将直接或间接影响动物的生长、繁殖和发育。赖氨酸是合成体蛋白不可缺少的成分,在酶蛋白、生殖细胞、骨骼肌及血红蛋白等的形成中具有非常重要的作用,同时也是某些多肽激素的组分之一。

    四、如何辨别蛋氨酸与赖氨酸、苏氨酸吗

    蛋氨酸性状:白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点280~281℃(分解)。10%水溶液的PH值5.6~6.1。有旋光性(有手性碳原子)。对热及空气稳定。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水(3.3g/100ml,25℃)、稀酸和稀碱。极难溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。作用:蛋氨酸是含硫必需氨基酸,与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关。当缺乏蛋氨酸时,会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象,最后导致肝坏死或纤维化。蛋氨酸还可利用其所带的甲基,对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用。因此,蛋氨酸可用于防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝脏疾病,也可用于缓解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物质的毒性反应。苏氨酸是一种必需的氨基酸,苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速,它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中,是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。在配合饲料中加入L-苏氨酸,具有如下的特点:①可以调整饲料的氨基酸平衡,促进禽畜生长;②可改善肉质;③可改善氨基酸消化率低的饲料的营养价值;④可降低饲料原料成本;因此在欧盟国家(主要是德国、比利时、丹麦等)和美洲国家,已广泛地应用于饲料行业。白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭,味微甜。253℃熔化并分解。高温下溶于水,25°C溶解度为20.5g/100ml。等电点5.6。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。赖氨酸其ε-氨基的甲基化是一种通常的翻译后修饰,形成一甲基,二甲基和三甲基赖氨酸。三甲基赖氨酸会发生在钙调蛋白中。另外,赖氨酸残基还能进行乙酰化和泛素化等修饰。胶原蛋白中含有的羟基赖氨酸是由赖氨酸经赖氨酸羟化酶羟基化而来。内质网或高尔基体中,羟基赖氨酸残基的O-糖基化可用来标记特定蛋白从细胞中的分泌。4化学结构简式为H2NCH2CH2CH2CH2CH(NH2)COOH赖氨酸,也称为L-赖氨酸盐酸盐,是一种必需氨基酸。它是人体所必需的营养物质,但是身体不能自己产生它。它必须通过日常饮食和营养补品获得。作为一种氨基酸,它是蛋白质必不可少的组成部分。这种营养对于身体适当的成长和发展起到了重要作用。它是肉碱生产的一个重要组成部分。肉碱负责将一些不饱和脂肪酸转化为能量,还有助于降低胆固醇水平。

    五、20种氨基酸的结构式

    1、二十种氨基酸结构式 20种常见氨基酸的名称和结构式中文缩名称英文缩写结构式写

    2、非极性氨基酸甘氨酸(-氨基乙酸)甘 Gly G Glycine丙氨酸(-氨基丙酸)丙 Ala A Alanine亮氨酸(-甲基--氨基戊酸)*亮 Leu L Leucine异亮氨酸(-甲基--氨基戊酸)*异亮 Ile I Isoleucine缬氨酸(-甲基--氨基丁酸)*

    3、缬 Val V Valine脯氨酸(-四氢吡咯甲酸)脯 Pro P Proline苯丙氨酸(-苯基--氨基丙酸)*苯丙 Phe F Phenylalanine蛋(甲硫)氨酸(-氨基--甲硫基戊酸)*蛋 Met M Methionine 1/ 3二十种氨基酸结构式色氨酸 [-氨基--(3-吲哚基)丙酸 ]*色 Trp W Tryptophan

    4、非电离的极性氨基酸丝氨酸(-氨基--羟基丙酸)丝 Ser S Serine谷氨酰胺(-氨基戊酰胺酸)谷胺 Gln Q Glutamine苏氨酸(-氨基--羟基丁酸)*苏 Thr T Threonine半胱氨酸

    5、(-氨基--巯基丙酸)半胱 Cys C Cysteine天冬酰胺(-氨基丁酰胺酸)天胺 Asn N Asparagine酪氨酸(-氨基--对羟苯基丙酸)酪 Tyr Y Tyrosine

    6、酸性氨基酸天冬氨酸(-氨基丁二酸)天 Asp D Aspartic acid 2/ 3二十种氨基酸结构式谷氨酸(-氨基戊二酸)谷 Glu E Glutamic acid

    7、碱性氨基酸赖氨酸(,-二氨基己酸)*赖 Lys

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