西安回民街哪家好吃

西安回民街是一个美食的天堂，拥有众多著名的特色小吃和美食。以下是一些推荐：

贾三灌汤包：

位于回民街北院门93号，以其皮薄如纸、陷嫩含汤、调料香浓而闻名，被誉为古城第一笼。羊肉灌汤包尤为受欢迎，肉质比猪肉更嫩，且没有膻味。

定家小酥肉：

虽然卖相不佳，但口感极好，肉经过清蒸，入口酥软嫩滑，酿皮劲道，搭配大量芝麻酱调味，非常美味。

老孙家牛羊肉泡馍：

位于大皮院西口223号，餐厅布置干净整洁，灯光明亮，是休闲聚餐的好去处。羊肉泡馍的馍可以自行掰取或选择切好的，非常人性化。

铁志坚腊牛羊肉店：

适宜朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃，推荐菜包括腊牛肉和羊肉。

老乌家特色小炒泡馍：

位于回民街大皮院91号，其做法和口味不同于常见的牛羊肉泡馍，独具特色。

肉夹馍：

回民街的肉夹馍是必吃的美食之一，有“肉馅的夹馍”之称，推荐店铺包括清真贾永信和回文人家·回坊大牌档。

葫芦鸡：

皮酥肉嫩、香烂味醇，推荐店铺为清真贾永信和回文人家·回坊大牌档。

麻酱凉皮：

凉皮口感滑嫩，搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜，再淋上特制的辣椒油和醋，清爽可口。

Biangbiang面：

一种宽而筋道的面条，是西安的特色面食之一。

肉丸胡辣汤：

胡辣汤以白菜、土豆、红萝卜、牛肉丸等熬制而成，再配上一个馍，简单食材做出特别的味道。

甑糕：

又名水晶龙凤糕，以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层，用大、小火蒸熟，色泽鲜艳、红白相间、粘甜味美。

镜糕：

陕西的传统小吃，以糯米为原料蒸制而成，形状似圆镜，放在很小的笼屉里，要吃的时候会再给蘸上芝麻和糖。

金线油塔：

形如缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠而得名，食时辅以葱白、甜面酱、并与杏仁甜浆配合，别具风味。

酸梅汤：

虽然说成是西安的小吃有些牵强，但在回民街里面很多家都有卖，多为店主自己买的梅子直接熬制。

马尔里的胡辣汤馆：

位于回民街内，凌晨两点半仍有很多人排队品尝，以白菜、土豆、红萝卜、牛肉丸和黄豆熬制的胡辣汤著称。

这些美食店铺各有特色，建议您根据个人口味选择尝试。如果时间允许，可以提前规划行程，以免错过心仪的美食。