池州买什么最好吃

池州有很多美食可以尝试，以下是一些推荐：

九华黄精：

有“九华黄金”之美誉，是安徽省池州市青阳县特产，入选安徽省“十大皖药”品种。九华黄精可以制成九制黄精、黄精茶、黄精饮品等，新鲜根茎可切片泡水或嚼食，也可添加到茶及其他饮品中。

西山焦枣：

产于贵池市棠溪乡西山村，始于五代十国，至今已有千余年历史。西山焦枣皮薄肉厚、糖多核小、个大形似冬瓜，采用传统的制作工艺，色如紫金、形如玛瑙，柔软鲜嫩、甘甜溢香，是营养价值很高的土特产。

秋浦花鳜：

安徽省池州市贵池区的特产，属长江水系翘嘴鳜鱼，又名桂花鱼。其肉质洁白、味道鲜美、无肌间刺，是池州一道著名的美食。

九华素饼：

是安徽池州的传统名吃，有着悠久的历史，选用九华山上的素食、黄精、绿豆粉为主要原料，制作出来的素饼外皮酥脆不油腻，气味芳香，味道清甜。

贵池小粑：

是池州市民早餐的标配，用面粉做皮，搭配粉丝、胡萝卜丝、腌菜等不同食材为馅，煎熟后香气四溢，外壳香脆，内馅鲜甜多汁。

池州炒面：

池州的特色美食，面条筋道，味道香醇，是许多池州人喜爱的早餐之一。

葛公豆腐：

安徽省池州市东至县葛公镇的一道风味美食，豆腐色泽乳白、细腻不硬结、柔软中带弹性，有纯天然的鲜味和黄豆本身的清香味。

青阳臭鳜鱼：

别称“桶鲜鱼”或“腌鲜鱼”，是池州市青阳县的名菜。其做法独特，闻起来臭、吃起来香，肉质醇厚入味，是下饭的好菜。

这些美食各具特色，适合不同口味的需求。如果有机会到池州旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。