火锅提鲜调味

火锅提鲜调味的方法有很多种，可以根据个人口味和火锅类型选择合适的调料。以下是一些常见的提鲜调味方法：

基础油碟

香油：增加香气和口感。

蒜泥：增添香味和杀菌作用。

香菜：增加清香口感。

葱花：提升整体香气。

小米辣：增加辣味（可选）。

麻辣蘸料

芝麻酱或花生酱：醇厚口感。

红油辣酱：增加辣味和色泽。

生抽王：增加鲜味。

糖：平衡味道。

醋：减少辣味刺激，增加鲜味。

味精：提升鲜味。

葱姜末：增加香气。

四川火锅蘸料