红酒开瓶后能放多久不坏

红酒开瓶后的保存时间通常取决于酒的种类、酒体丰满度、酸度和单宁含量等因素。以下是一些基本的指导信息：

起泡酒：

保存时间最短，通常建议在一天内喝完，以保持其气泡。

白葡萄酒：

保存时间为3至5天，如果酒体丰满且酸度不够，例如来自温暖产区的霞多丽，保存时间可能稍短。

红葡萄酒：

保存时间为3至5天，酒体丰满、酸度高、单宁含量高的红葡萄酒可以保存稍长时间。

甜型酒：

保存时间最长，冷藏条件下可保存5至7天，甚至更久。

保存方法通常包括：

使用软木塞或真空塞密封瓶口。

将酒瓶直立摆放在冰箱冷藏格里。

避免阳光直射和高温环境。

需要注意的是，即使妥善保存，开瓶后的红酒最好在一周内饮用完毕，以保证最佳风味。如果发现红酒颜色变暗、酒液表面出现菌膜或有异味，则可能已经变质，不宜继续饮用