正源火锅做法

正源火锅的做法如下：

食材准备

火锅底料 200g/袋

土豆 一个

藕 一个

萝卜 一个

干豆皮 一张

鱼豆腐、鱼丸、蟹棒、手擀面（依个人喜爱）

油碟 一人一个

火锅盐、香菜（依个人喜爱）

鸭肠、鸭血、毛肚、牛肉、羊肉、嫩肉片

食用油 适量

蒜

制作步骤

锅里放少许食用油，热油后放入火锅底料翻炒，让底料融化并出香味。

第一次加水，加少许热水，搅拌均匀。

第二次加水，直接加，搅拌均匀，量的多少视锅的大小而定。整理好的红汤放入涮锅，可以直接涮菜。

调制油碟，准备个人喜好的调料。

其他可选配料