黑千层丝怎么做好吃

黑千层丝可以通过以下几种方法制作:

方法一:黑芝麻千层

用料

金龙鱼饺子粉200克

秋之林黑芝麻粉50克

酵母粉3克

白糖40克

水100克

过程

1. 将黑芝麻粉与20克白糖混合均匀。

2. 将水、酵母和剩余的白糖混合,揉成面团,醒十分钟左右。

3. 擀成长条,将黑芝麻粉均匀撒在面片的一半上,然后将面片对折,撒上一层黑芝麻粉,继续折叠,重复三次。

4. 将面片稍微擀平,醒发30分钟后蒸15分钟即可。

方法二:黑芝麻黄糖千层

用料

粘米粉500克

黑芝麻50克

黄糖片适量

芝麻油适量

食用油适量

过程

1. 黄糖片加水烧开至融化。

2. 黑芝麻炒熟备用。

3. 将炒熟的黑芝麻倒入黄糖水中搅拌。

4. 粘米粉倒入黄糖水中,搅拌均匀至粘稠。