黑千层丝怎么做好吃
黑千层丝可以通过以下几种方法制作:
方法一:黑芝麻千层
用料:
金龙鱼饺子粉200克
秋之林黑芝麻粉50克
酵母粉3克
白糖40克
水100克
过程:
1. 将黑芝麻粉与20克白糖混合均匀。
2. 将水、酵母和剩余的白糖混合,揉成面团,醒十分钟左右。
3. 擀成长条,将黑芝麻粉均匀撒在面片的一半上,然后将面片对折,撒上一层黑芝麻粉,继续折叠,重复三次。
4. 将面片稍微擀平,醒发30分钟后蒸15分钟即可。
方法二:黑芝麻黄糖千层
用料:
粘米粉500克
黑芝麻50克
黄糖片适量
芝麻油适量
食用油适量
过程:
1. 黄糖片加水烧开至融化。
2. 黑芝麻炒熟备用。
3. 将炒熟的黑芝麻倒入黄糖水中搅拌。
4. 粘米粉倒入黄糖水中,搅拌均匀至粘稠。