螺蛳粉店厨具摆放

螺蛳粉的厨具摆放需要合理规划，以提高工作效率和厨房空间的利用率。以下是一些建议：

厨房用具

猛火炉双炒灶台：一个，用于制作各种食物，质量要过关。

汤锅：两个，一个用于熬汤，一个用于保温，材质建议为不锈钢。

炒锅：两个，用于加工螺蛳粉的配料和炒料，以提高制作速度。

案台：一张，用于食材的处理，台面面积要大，用料要结实耐用。

菜板：一个，用于切食材。

电器设备

冰柜：一台，用于材料的保鲜。

消毒柜：一台，用于设备的消毒，保证餐厅的卫生条件。

立式饮料柜：一台，用于制作各式饮品，搭配螺蛳粉食用。

收银设备：一套，用于日常收银。

空调设备：一台，用于调节厨房温度，保证工作人员舒适度。