西餐中的西点

西餐中的西点，也称为西式糕点或西方甜点，是指来源于欧美国家的点心。它们通常以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，并辅以干果、鲜果和调味品，经过调制、成形、成熟和装饰等工艺过程制成。西点的种类繁多，包括以下几种常见类型：

面包

吐司：将面包切片，配以肉、鱼、蛋和其他蔬菜的丁、泥，经煎、炸或烘烤而成。

三明治：用两片面包夹上其他原料，如牛肉三明治、火腿三明治等。

蛋糕

奶油蛋糕：用鸡蛋、面粉、白糖和奶油制成。

卷筒蛋糕：将蛋糕卷成筒状。

黄油蛋糕：以黄油为主要成分的蛋糕。

水果蛋糕：含有各种水果的蛋糕。

布丁

巧克力布丁：用面粉、牛奶、鸡蛋、水果和白糖蒸制而成。

面包布丁：用面包片和牛奶、鸡蛋等蒸制而成。

黄油布丁：以黄油为主要成分的布丁。

其他甜点

提拉米苏：一种意大利经典甜点，由咖啡浸泡的手指饼干和奶酪慕斯组成。

甜甜圈：一种油炸面团圈，通常配以糖粉或巧克力酱。