潮汕牛肉火锅蘸料蒜油

潮汕火锅蘸料蒜油的制作方法如下：

材料

大蒜

盐

鸡精

料酒

香油

生抽

老抽

白糖

辣椒油

制作方法

将大蒜切成蒜泥，加入盐、鸡精、料酒、香油、生抽、老抽、白糖、辣椒油拌匀。

放置10分钟，让蒜泥充分吸收酱料的味道。

将蒜泥酱料装入小碟子中，备用。

这种蒜油蘸料适合搭配各种潮汕火锅食材，能够增添独特的风味和口感。