怎么做好中小餐饮店业务

要做好中小餐饮店业务，可以从以下几个方面入手：

口味把控：自己人懂技术，亲自操作可以更好地把控口味，避免因人员流动导致口感变化。

菜品质量：注重菜品的品质和卫生，确保食材新鲜，避免使用劣质食材。

明确定位：根据目标顾客群体选择合适的菜品和定价，如家常菜、快餐、外卖等。

特色菜品：打造几道招牌菜，满足顾客的口味需求，增加顾客回头率。

选择合适的位置：根据目标顾客群体选择人流量大、消费能力适中的地段，如社区、办公区、商业区等。

避免竞争激烈区域：选择竞争相对较少的区域，确保有足够的客源。