面粉糖水怎么做好吃
方法一:经典面粉糖水
准备材料:
面粉、白糖、清水。
搅拌:
将面粉和白糖搅拌均匀,用清水拌匀后放在容器里。
加热:
容器的水加热,搅拌,使面粉和糖溶解,不断加热,搅拌,直至完全溶解,最终成面粉糖水。
调味:
当面粉糖水被带至沸腾时,调入少量香料,将香料和糖水一起搅拌。
熬煮:
当香味出来之后,将面粉糖水小火熬煮,使它变成浓浆状,继续熬煮时可多放少许糖,使糖水更香甜。
冷却:
将面粉糖水从火上拿下,放凉后可以直接饮用。
方法二:加入红糖和坚果的面粉糖水
准备材料:
面粉500克、白砂糖20克、山泉水500克、红糖1勺、干面粉1勺、白芝麻仁半勺、食用油适量。
煮糖水:
锅中倒入700克山泉水,放入白砂糖,大火煮至糖融化后将水烧开到150度,缓缓倒入面粉,同时用擀面杖顺时针搅拌成粘稠糊状,至无干粉且不粘手,取出按压平整,晾凉后加一把生面粉与适量食用油,揉拌均匀,盖上保鲜膜醒15 - 20分钟。
制作糖馅:
空碗中加红糖、干面粉、白芝麻仁搅拌成糖馅。