如何腌制馄饨皮好吃

腌制馄饨皮的方法可以根据不同的食材和口味进行调整。以下提供几种常见的腌制方法：

猪肉馅的腌制

将猪瘦肉洗净，剁碎。

加入盐、油、生粉、料酒、酱油、生姜碎末。

拌均后腌制5分钟，最后加入葱碎，再次拌均即可。

虾仁的腌制

大虾去头、去壳、去虾线。

加入葱姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精和一个蛋黄。

搅拌均匀后腌制10分钟。

馄饨皮的擀制

面粉200克加适量的清水拌均，揉成光滑的面团，静放20分钟。

静放后再次揉揉，揉成小圆团，用擀面棍擀成薄皮，切成8*8cm的方形。

保存方法

未煮的馄饨可以放入冰箱冷藏，建议不超过一个月。