鱼拿什么打火锅

适合打火锅的鱼有以下几种推荐：

草鱼：

草鱼肉质肥嫩，刺少，非常适合切片涮火锅，口感鲜美。

白鲢：

白鲢也是涮火锅的常用鱼种，刺少，适合切片。

武昌鱼：

武昌鱼肉质细嫩，适合火锅烹饪。

带鱼：

带鱼肉质鲜美，适合切片涮火锅。

耗儿鱼：

耗儿鱼肉质鲜嫩，刺少，适合切成鱼片涮火锅。

花莲鱼：

花莲鱼肉质细腻，适合火锅。

梭边鱼：

梭边鱼肉厚无刺，皮滑肉嫩，适合火锅。

墨鱼：

墨鱼味道鲜美，营养丰富，刺少，适合切片或块涮火锅。

鲫鱼：

鲫鱼肉质鲜嫩，适合火锅烹饪，尤其是鱼肉豆腐火锅。

鲤鱼：

鲤鱼肉质鲜美，适合火锅。

黄花鱼：

黄花鱼肉质细腻，入口爽滑，适合火锅。

鳙鱼：

鳙鱼肉质鲜美，适合火锅。