徽州古城有什么好吃的

徽州古城是中国历史文化名城之一，以其悠久的历史和深厚的文化底蕴著称，同时，徽菜作为中国八大菜系之一，在徽州古城的美食中占有重要地位。以下是一些徽州古城的美食推荐：

毛豆腐：

表面长满白色的菌丝，煎炸后配上香葱和特制酱料，味道鲜美。

包袱饺：

形状类似徽州商人所背的包袱，口感鲜嫩香美。

徽州蒸饺：

圆形面皮包成弦月形大饺子，馅料丰富，蒸后皮Q弹。

石头粿：

用石头压制制作，馅料多样，翻烙后香气扑鼻。

酒酿：

蒸熟的糯米中撒上酒曲粉制成，清甜绵醇。

艾叶粿：

特色小吃，风味独特。

臭鳜鱼：

以鳜鱼为原料，自然腌制，鲜香美味。

问政贡笋：

当地特产，笋味鲜嫩。

刀板香：

用腌咸肉制成，香而不腻。

黄山烧饼：

外皮金黄酥脆，内馅香酥可口。

徽州一品锅：

多层的烹饪方式，包含鸡、鸭、肉、豆腐等多种食材。

糯米麻糍：

选用优质糯米制作，口感香甜。

老虎灶小吃：

提供多种当地特色小吃，如石头粿、豆浆、豆腐脑等。

这些美食代表了徽州的饮食文化，无论是初次品尝还是再次回味，都能让人感受到徽州美食的魅力