烧小龙虾放红酒可以嘛

烧小龙虾时可以放红酒。以下是相关信息的总结：

红酒含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质和抗氧化物质，而小龙虾富含蛋白质、矿物质和维生素。两者搭配可以提供更全面的营养。

红酒的单宁和果香可以与小龙虾的鲜美相互衬托，提升整体的口感体验。

虽然红酒和龙虾可以一起食用，但需要注意适量摄入，避免过量引起胃肠道腹泻、腹痛等不适症状。

部分特殊人群（如对红酒或小龙虾过敏的人）应避免一起食用。

对于油焖小龙虾，可以选择口感略带单宁、酒体略轻的红葡萄酒，如黑比诺。

对于清蒸小龙虾，建议搭配高酸、口感清爽的干白葡萄酒，以去腥提鲜。

综上所述，烧小龙虾时放红酒是可以的，但需要注意适量，并根据具体口味选择合适的葡萄酒类型。