窝生叶怎么做好吃
窝生叶可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的食谱和烹饪技巧:
窝生叶炒蛋
材料 :窝生叶、鸡蛋、水发黑木耳、葵花子油、盐、糖。
做法
窝生叶切成三寸段,摆盘。
油炸花生冷却备用。
另备碗兑汁:生抽、老抽、食醋、辣椒油、花椒面、鸡精、白糖适量调成汁,加入冷开水,根据自己口味调兑到满意为止。
干辣椒切段放在凤尾上,锅里熟油趁热淋在干辣椒和凤尾上,一股辣椒的香味伴随着兹兹的声音散发出来。
调料汁淋在凤尾上,撒上油炸花生和芝麻即可。
凉拌窝生叶
材料:
窝生叶、盐、香油、香醋、芝麻、蒜。
做法
窝生叶用清水洗净备用。
窝生叶切段备用。
锅里加水烧开,放切好的窝生叶焯一下,加一小勺盐在锅里,焯变色即可捞出过凉。
焯好的窝生叶,放入蒜末。
加入香油、香醋、食盐,撒上芝麻搅拌均匀。
装盘即可。
红薯叶炒蛋