蒸菜必备厨具

蒸菜必备厨具包括以下几类：

蒸柜：

电蒸柜和燃气蒸柜两种选择，用于批量蒸煮食材，提高工作效率和生产量。

炉灶和炒锅：

用于炒制和煮制菜品。

冰箱：

用于储存食材和半成品。

餐具消毒柜：

确保餐具卫生。

冷藏柜：

用于保存易腐食材。

辅助工具：

如刀、砧板、漏勺等。

洗碗机：

根据实际经营需求配置。

和面机：

根据实际经营需求配置。

蒸炉：

用于蒸制各种菜品，可以根据需要选择不同型号和规格的蒸炉。

蒸笼：

用于叠放蔬菜、肉类等食材进行蒸煮，保持食材的原汁原味。

蒸饭炉：

专门用于蒸煮米饭，保持米饭的口感和香气。

电蒸锅（电蒸笼）：用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食。