白鸽怎么烧好吃

白鸽可以通过多种方法烧制，每种方法都能带来不同的风味。以下是几种推荐的烧白鸽的方法：

电饭锅煮白鸽

材料：白鸽、大米、姜丝、食盐、花生油。

步骤：

将白鸽砍成小块，加入食盐、姜丝和花生油搅拌均匀，腌制1个小时。

淘洗干净大米，加入适量水，放在电饭锅中煮至八成熟。

将腌制好的白鸽肉倒入锅中，搅拌均匀继续煮约十分钟即可。

辣椒炒白鸽

材料：白鸽、二荆条、小葱、姜、蒜、花椒、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、调料。

步骤：

鸽子切块，洗去血水，用生抽料酒腌制一小时以上。

二荆条切段，锅内热油，炒香葱姜花椒。