西点可以单独做蛋糕吗

西点可以单独做蛋糕。

西点，英文名为Baking food，主要指的是烘焙食品，包括面包、蛋糕、点心等。

西点可以分为甜咸两种口味，涵盖的食品种类非常广泛。

蛋糕是西点的一部分，属于西式烘焙食品的一种。

蛋糕在西点创作中是一个重要的步骤，涉及烘焙、拌合、发泡、打发、折法等工艺。

虽然蛋糕是西点的一部分，但并没有明确指出是否可以单独学习或制作蛋糕。

如果某个学校或课程提供单独的蛋糕制作课程，那么完全可以单独学习如何制作蛋糕。

综上所述，西点确实包括蛋糕这一类别，但是否可以单独做蛋糕取决于具体的学校或课程安排。如果需要学习单独制作蛋糕，可以寻找提供此类课程的机构。