面试西点有哪些岗位
面试西点行业时,可以关注以下岗位:
裱花师:
负责制作各种精美的糕点和蛋糕装饰,如韩式裱花蛋糕等。裱花师和蛋糕师在大型工作单位中可能会有更细致的职业分工。
蛋糕师:
制作各类蛋糕,包括戚风蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、翻糖蛋糕等。蛋糕师是企业中非常重要的岗位。
面包师:
负责将未加工的原料结合在一起,烘烤面包、甜点、馅饼、蛋糕、饼干、蛋挞等各种烘焙食品。面包师也是西点行业中的重要岗位。
甜品师:
制作广式糖水、港式甜品或法式甜品等。在企业中,狭义的甜品师概念通常指这些甜品的制作者。
烘焙师:
这是一个广义的岗位,涵盖了面包师、蛋糕师等制作烘焙食品的工作。烘焙师可以在酒店、餐厅、烘焙店或面包房工作。
教师:
如果喜欢传授技艺,可以选择在西点学校担任教师,教导学生制作西点。
自由职业者:
可以接单为婚礼、派对等活动制作糕点,这种工作形式较为自由。
业务员:
在酒店的西点房中,业务员岗位可能涉及销售和客户服务等方面的工作。
店长:
烘焙店中的店长负责管理员工,监督食品制作和销售。
包装员:
负责包装面包或蛋糕,以便销售。