餐饮套餐搭配逻辑
餐饮套餐搭配逻辑主要涉及以下几个方面:
根据用餐场景
家庭用餐:考虑小孩、老人等特殊需求,选择口味适中、营养丰富的菜品。
休闲用餐:套餐内容应丰富多样,以小吃和饮品为主,主食为辅。
商务用餐:用餐时间较短,菜品应适当简化,注重品质。
根据用餐人数
一人用餐:强调菜品的性价比和吃饱为主。
双人用餐:菜品搭配需考虑口味和份量的平衡。
多人用餐:套餐内应包含更多招牌菜品,注重菜品的丰富度和社交属性。
根据用餐时段
早餐:选择简单、营养的早餐套餐,如豆浆、油条、包子等。
午餐:提供多样化的午餐套餐,包括主菜、配菜、饮料等。