牛角包制作文案

牛角包制作文案

牛角包，这款经典的法式面包，以其独特的形状和香浓的口感深受喜爱。下面是一个简易的牛角包制作流程，让你在家也能轻松制作出美味的牛角包。

所需材料：

1. 高筋面粉 300克

2. 细砂糖 30克

3. 盐 3克

4. 酵母 3克

5. 纯牛奶 140克

6. 黄油 30克（室温软化）

7. 鸡蛋 1个

8. 奶粉 15克

制作步骤：

准备材料：

将所有材料称量好，整齐地放入大碗中。

搅拌面团：

将牛奶、鸡蛋和细砂糖混合均匀，然后加入酵母粉，最后倒入面粉和奶粉，不断搅拌成面团。

揉面：

将面团放在案板上，揉搓约10分钟，直到可以扯出一层薄薄的薄膜。

第一次发酵：

将揉好的面团用保鲜膜包起来，放在温暖的地方发酵至体积膨胀两倍大。

处理黄油：

将室温软化的黄油切成小块，用擀面杖擀成薄薄的长方形。

擀面与包馅：

将发酵好的面团分成小块，擀成长方形，将黄油片放在中间，然后卷起来，两端捏紧，形成牛角形状。