红酒什么鹰

啸鹰红酒（Screaming Eagle Cabernet）是一款非常著名的美国膜拜酒（Cult wine），由美国纳帕谷的啸鹰酒庄（Screaming Eagle Winery）生产。这款酒以其极高的品质和稀有的产量而著称，价格极为昂贵，曾以500,000美元的价格在拍卖会上售出过一瓶6升装的1992年啸鹰赤霞珠干红葡萄酒。

啸鹰红酒的命名源于酒庄的创始人简·菲利普斯（Jean Phillips），她将酒庄命名为“啸鹰”是因为在品鉴新酒时，她认为这瓶酒“或许是一只雄鹰，或者什么也不是。”结果，她的酒果然如雄鹰一般出色，从此酒庄得名。

啸鹰酒庄只生产一种红葡萄酒——赤霞珠，产量非常小，每年仅生产数百箱。由于其稀缺性和高品质，啸鹰红酒在拍卖市场上的价格通常非常高，经常超过1000美元一瓶，是美国最贵的葡萄酒之一。

总的来说，啸鹰红酒是一款极具代表性和稀缺性的美国顶级葡萄酒，深受葡萄酒收藏家和鉴赏家的喜爱。