厨具发明故事
厨具的发明和改进是一个长期的过程,涉及多个文化和时代。以下是一些重要厨具的发明故事:
筷子
筷子据说是由大禹发明的。在大禹治水期间,他因饥饿用树枝捞取煮熟的肉吃,这种方便又安全的方式逐渐流传开来,最终演变成了筷子。
燃气灶
最早研制燃气灶的是法国人菲利普·鲁本,他在1799年获得了用煤气照明和取暖两用装置的专利权。尽管最初由于散发难闻的臭味并未得到推广,但鲁本继续改进,直到1804年去世。最终,詹姆斯·夏夫在1826年发明了世界上第一个供厨房用炒菜的燃气灶具。
陶器
先人板板因雷公电母引发的森林大火而发现熟食的美味。他们通过将鱼裹在稀泥中烧烤,发现泥壳不怕水,从而发明了陶器。
微波炉
微波炉在20世纪70年代末进入中国市场,最初作为一款高端厨房电器,后来逐渐普及,成为厨房中不可或缺的一部分。
空气炸锅
空气炸锅利用风扇将热量转换成高温热风,在封闭空间中加热食材,产生炸和烤的效果,丰富了熟食的烹饪方式。
压蒜器
压蒜器由瑞士人卡尔·茨赛特在1950年发明,极大地简化了剥蒜和剁蒜的过程。
赛璐分薄膜
赛璐分薄膜由瑞士化学家杰克·布兰顿伯格在1912年发明,用于保鲜和烘焙,如今已成为厨房中常见的塑料保鲜膜。
锡纸
锡纸由瑞士人瀚瑞·阿尔弗莱德·高弛在1905年发明,用于保鲜包装和烧烤,几乎成为厨房中的标配。
擦丝器和削皮刀
这些厨房用具的发明使得处理蔬菜和水果变得更加简便。
方太水槽洗碗机
方太在2010年开始研发水槽洗碗机,2015年量产并推向市场。该机器不仅洗碗,还能去果蔬农残,创新性地结合了洗碗和洗果蔬两大功能。
这些发明和改进极大地丰富了人类的饮食文化,提高了生活质量和效率。