浆米线做法
浆米线的做法有多种,以下提供几种不同的制作方法:
1. 番茄浆米线
材料:
米线
番茄
黑胡椒末
咖喱块
肉丸
做法:
1. 米线泡软;
2. 番茄去皮切片,放入小奶锅并加水,加入适量黑胡椒末,煮沸后,小火20分钟;
3. 加入咖喱块,继续小火,10分钟;
4. 加入肉丸,煮至完全浮起不打滚;
5. 放入泡好的米线,煮熟后,加入盐,起锅,撒葱花。
2. 糯米浆米线
材料:
糯米
粘米
做法:
1. 和浆,应该是糯米掺粘米,打成米浆;
2. 烧旺火,锅里的水滚开;
3. 把浆勺进铁盘子里面,上下左右流动均匀;
4. 看下锅里的好了没有,然后把要放进去的浆准备好;