餐饮店筷子收费合法吗

餐饮店收取筷子费是否合法，主要依据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。

法律依据

根据《消费者权益保护法》第十六条，经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照本法和其他有关法律、法规的规定履行义务。经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益；不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。

根据《食品安全法》第二条和第二十七条，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。食品经营者向消费者提供安全、卫生的就餐环境和餐具，是经营者的法定义务。

市场监督管理部门的规定

市场监管部门认为，餐饮商家收取餐具费必须提前明确告知消费者，例如口头告知、餐具外包装上明显处打印价格或手机点单时页面有显示，并且明码标价，才算是合理收费。

律师解答

律师指出，餐厅收取餐具费不合法，除非在收费前已经告知有餐具费并且顾客表示同意。餐饮服务经营者有义务向消费者提供符合国家卫生标准的消毒餐具，提供餐具是其不可推卸的法定义务和责任。

总结：

餐饮店在未经消费者同意的情况下，强制收取餐具费属于违法行为。即使收费前已经告知消费者并且明码标价，如果消费者不同意，这种收费行为仍然是不合法的。餐饮店应当提供免费餐具，而不是将餐具费用强加给消费者。如果消费者认为自己的权益受到侵犯，可以向12315投诉举报。