干鱼好吃
干鱼可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的食谱和步骤:
蜜汁煎干鱼
将干鱼用清水浸泡至变软,然后捞出沥水。
白芝麻炒熟备用,大蒜切末。
调制蜜汁:将一勺甜椒粉、蜂蜜、白糖、生抽和小半勺盐混合均匀。
锅内加油,先下生姜煸出香味,然后放入泡软的干鱼煎至脆。
加入蒜末和蜜汁,翻炒均匀,最后撒上炒熟的白芝麻即可。
简单煎干鱼
小鱼干用清水浸泡至变软,然后捞出。
大蒜切末,调成蜜汁:一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺盐、一勺香油。
锅内加油,先下生姜煸炒出香味,然后放入泡软的小鱼干煎至脆。
加入蒜末和蜜汁,翻炒均匀即可。