红酒红枣桂圆鸡蛋汤

红酒红枣桂圆鸡蛋汤是一款营养丰富、具有补血养颜功效的甜汤。以下是几种不同的做法:

方法一:酒酿桂圆红枣鸡蛋汤

用料

红枣 3颗

鸡蛋 1个

枸杞 20粒

红糖 适量

水 适量

桂圆 8颗

酒酿 一汤勺

做法

1. 锅中放入适量的纯净水,根据个人需求决定汤量。

2. 在水烧开后,放入红枣、桂圆、酒酿和红糖,搅拌使红糖溶解。

3. 关火,准备一个大汤勺,将鸡蛋敲入勺中,然后慢慢倒入锅中,沿锅壁倒入以保持鸡蛋完整。

4. 盖上盖子,焖三分钟后再开火煮5分钟左右,根据个人口感选择鸡蛋的熟度。

5. 最后放入枸杞,煮1分钟后即可出锅。

方法二:红枣桂圆蛋酒甜汤

用料

大骏枣 5个

桂圆 8粒

枸杞 一小把

姜片 5片

红糖 1大勺

黄酒 2大勺

水 两碗

鸡蛋 1只

做法