波尔多红酒等级划分
波尔多红酒的等级划分主要基于其质量、产区、酿造标准等因素,以下是波尔多红酒的等级划分:
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
波尔多大区级AOC (Appellation Bordeaux Controllee)
村庄级AOC (如Medoc AOC-梅多克AOC)
特级酒庄 (Cru Exceptionnel),例如Chateau Cheval Blanc
列级酒庄 (Cru Classé),包括1855年梅多克分级、1855年苏玳和巴萨克分级、1959年格拉夫分级和2012年圣埃美隆分级
VDP (Vignobles de France)
地区餐酒 (Vin de Pays)
IGP (Indication Géographique Protégée)
无特定提及,但IGP是法国第三种级别的红酒,通常指符合一定地理保护标准但不如AOC和VDP严格的产区。
Vin de Table 和 Vin de Pays
日常餐酒 (Table Wine)
普通餐酒 (Vin de table-VDT)
波尔多红酒的分级始于1855年,当时为了参加巴黎世博会,波尔多地区的酒庄被分为不同的等级,这一分级制度至今仍是衡量波尔多红酒品质的重要标准。其中,一级庄 (Premiers Crus) 和二级庄 (Deuxiemes Crus) 的酒庄最为著名,它们的红酒价格通常也最高。
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