锅巴馍怎么做好吃
锅巴馍的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：
方法一：传统做法
准备材料
面粉500克
酵母5克
白糖2.5克
温水适量
制作步骤
酵母用温水化开，白糖放在面粉里拌匀，倒入适量温水一点一点慢慢倒，锅巴馍要硬一点，这样饹出来馍硬好吃。面拌成大面须用手揉成光滑面团，盖上锅盖醒发。
等醒发二倍大，有好多蜂窝状，用干面粉排气，擀成长条，差不多1.5厘米左右面片用刀切断，形状可圆可方，然后二次醒发。
二次醒发20分钟或30分钟，然后把平底铝锅或电饼铛烧热，把锅巴馍以此类推放到锅上，间隔得有点空隙，盖好锅盖，中小火十分钟翻面，然后再十分钟有黄有脆馍出锅了。
方法二：加入猪油和白糖
准备材料
面粉500克
猪油20克
白糖200克
酵母2克
泡打粉1克
清水130克
芝麻20克