厨具上面的金刚石

厨具上面的金刚石通常指的是 金刚石台面，这是一种由金刚石或其他超硬材料制成的厨房台面。金刚石台面具有以下特点和优缺点：

高硬度 ：金刚石是自然界中最硬的物质，其硬度远高于一般的金属和非金属材料。金刚石台面的表面硬度可达到巴氏81以上，远大于厨房中常用的刀、铲等利器，因此不会被刮伤。

耐高温：

金刚石台面的基材以天然石英结晶为主，石英的熔点高达1750摄氏度。金刚石台面在添加了少量复合材料后，仍具有相当高的抗高温能力，能够抵抗油锅、煤气炉等产生的高温，避免因高温造成凹痕、焦斑等现象。

耐酸碱：

金刚石台面的石英表面对厨房中的酸碱等物质有优秀的抗腐蚀能力，日常使用的酱油、醋等有色液体物质不会渗透台面内部，保持台面的清洁和美观。

环保无毒害：

金刚石台面采用高科技环保纳米技术，改变了金刚石的原有物理分子结构，使其分子结构更加稳定，环保无毒害。

维护简单：

金刚石台面光泽亮丽，表面经过意大利先进的抛光工艺处理，刮不花、不染污迹，不会产生发黄、变色等问题。日常清洁只需用清水冲洗即可，无需特殊维护和保养。

缺点

加工困难：

由于金刚石硬度极高，加工起来非常困难，需要专业的设备和工艺。

热胀冷缩：在南方与北方、室内与室外存在明显温差的环境下，金刚石台面会产生热胀冷缩效应，可能导致台面破裂。

总体来说，金刚石台面是一种非常优秀的厨房台面材料，具有高硬度、耐高温、耐酸碱、环保无毒害等优点，但加工难度较大且存在热胀冷缩的问题。消费者在选购金刚石台面时，应充分了解其特性，并在安装和使用过程中注意避免温差带来的影响。