鳐鱼好吃吗
鳐鱼是一种营养丰富且美味的海鲜，它含有丰富的蛋白质和维生素，有助于增强免疫力和促进身体健康。以下是一些关于鳐鱼的特点：
营养丰富 ：鳐鱼富含高质量的蛋白质，对身体的生长和修复组织具有重要作用。它还含有丰富的维生素B12和Omega-3脂肪酸，有助于改善心脏健康和促进大脑功能。
食用方法
可以将鳐鱼片用盐和黑胡椒粉调味后，裹上面粉，在橄榄油中煎至金黄，最后挤上柠檬汁并撒上切碎的鲜香菜作为装饰。
地方特色
在某些地区，如韩国全罗道，鳐鱼会自行发酵并散发出氨气，这种特殊的风味在当地却非常受欢迎，被视为婚丧喜庆等重要节日的必备美食。
餐饮推荐
位于厦门的好食来大排档是一家有着27年历史的老字号，以食材新鲜、烹制用心和性价比高著称，是当地人喜爱的就餐选择之一。
综上所述，鳐鱼不仅美味，还对身体有益，适合各种烹饪方式，是海鲜爱好者的不错选择