制作国产红酒犯法吗

制作国产红酒是否违法， 取决于具体情况。以下是相关法律规定及解释：

如果仅限于个人自酿葡萄酒供自己饮用或赠送他人，并不构成违法行为。

如果个人将自酿葡萄酒进行销售，则需要办理相关证件，包括生产许可证、营业执照、卫生许可证、税务登记证和产品质量检测报告。否则，可能被视为无证经营，根据《食品安全法》第二十九条的规定，从事食品流通需要合法取得食品流通许可。

无证生产自酿酒一般情况下不属于犯罪，但属于违法行为，可能会受到责令停止违法行为、没收违法所得和罚款等处罚。

生产或销售假冒红酒是违法行为，可能涉嫌非法制造、销售非法制造的注册商标标识罪，根据《食品安全法》和《刑法》的相关规定，可能会受到三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

建议

如果个人兴趣所在，建议仅将自酿葡萄酒用于个人饮用或赠送亲友，避免涉及销售。

如果计划将自酿葡萄酒商业化销售，务必按照法律规定办理相关证件，确保产品质量和合法合规。

通过以上信息，可以明确制作和销售国产红酒的法律要求，以规避潜在的法律风险。