韩国豆腐煮肉好吃吗

韩国豆腐煮肉是一道非常受欢迎的美食，其特色在于融合了韩式辣酱、鲜嫩的牛肉片和滑嫩的豆腐，口感香辣鲜美，深受食客喜爱。以下是一些具体的制作方法和评价：

制作方法

材料：包括牛肉片、嫩豆腐、韩式辣酱、生抽、辣椒粉、糖、盐、姜泥、蒜泥等。

步骤：

先将肉沫炒至散开，加入调料翻炒至上色。

加入适量水烧沸，放入金针菇和西葫芦煮一会儿。

放入嫩豆腐，用勺子挖块放入锅中。

最后打入鸡蛋，煮熟即可。

另一制作方法

材料：五花肉片、老豆腐、韩式辣酱等。

步骤：

倒入韩式辣酱调味料，大火煮沸后翻炒，盖上盖转小火焖煮6分钟。

放入切片的老豆腐，稍微翻炒后继续炖煮五分钟左右，即可装盘上桌。