做红酒的厂房叫什么

做红酒的厂房通常被称为 酒庄或 酒厂。具体称呼可能因地区和生产规模的不同而有所差异。

酒庄：

葡萄酒庄园，也称为红酒庄园，是指一个陆地单位，通常归土地占有者所有，在土地上进行酿酒所需原料的种植。酒的酿造、贮存、灌装等全部过程都在酒庄内进行。酒庄一般有自己的葡萄种植园，种出来的葡萄由自己的酿酒师酿成酒。酒庄一词来源于法国波尔多，原意是城堡。

酒厂：

制造酒的工厂，包括生产白酒、葡萄酒、白兰地酒、黄酒和啤酒等各类饮料酒的工厂。酒厂通常包括原料库、原料粉碎车间、酿酒车间、酒库、勾兑车间、灌装包装车间、成品库等生产、储存设施。

因此，做红酒的厂房可以根据具体情况称为酒庄或酒厂。如果强调其旅游和酿酒结合的特点，通常称为酒庄；如果强调其综合生产各类酒的能力，通常称为酒厂。