寿司的家常做法不用厨具

虽然通常制作寿司会使用到一些专门的厨具，如寿司帘、电饭煲等，但如果你想要在没有这些厨具的情况下制作寿司，可以尝试以下方法：

懒人寿司

食材：

寿司专用海苔 1张

米饭 适量

火腿肠 1根

青瓜 1根

做法步骤：

准备材料 ：将海苔铺在竹席上，加入米饭。

放入馅料：

放入火腿肠和青瓜条。

卷起：

轻轻拉起海苔一头往里卷，卷到尾。

握紧：

用竹席卷起用手均匀握一遍。

切块：

取出竹席，将寿司切块即可。

这种方法非常简单，不需要特别的厨具，适合初学者尝试。

无油寿司

食材

大米 160克

糯米 140克

白醋 50克

糖 30克

盐 10克

海苔片 5片

酸萝卜 5条

黄瓜 半根

蟹柳 两根

油性金枪鱼 小半罐

肉松 随心抓

做法步骤：

准备米饭：

将大米和糯米一起淘洗，加入正常做饭的水量，用电饭煲做好寿司饭。

调制寿司醋：

将白醋、糖、盐加热融化后放凉。

准备食材：

黄瓜、胡萝卜切成小条，酸萝卜是现成的，其他食材根据个人喜好来。

铺饭：

温凉的寿司饭铺在海苔上，不要铺太满，太厚，不然不好卷。

卷起：

根据自己喜欢的顺序把食材摆至底部米饭上，开始卷，注意卷的时候要把食材条往自己这边赶，这样卷得比较紧。

切块：

卷好之后，用锋利的刀把寿司切成小片。

这种方法不需要使用油，非常适合想要健康饮食的人。

注意事项

在制作寿司时，米饭的湿度和黏性非常关键，太湿或太干都会影响寿司的口感。

如果没有寿司醋，可以用白醋代替，但味道可能会有所不同。

卷寿司时，力度要均匀，避免卷得太松，这样切的时候容易绽开。

希望这些方法能帮助你在家轻松制作美味的寿司!