饭店厨具变卖合法吗

饭店厨具变卖 是合法的，但需要符合相关法律法规的规定。以下是具体的考虑因素：

合法所有权：

转让厨具时，必须确保你拥有合法的处置权。如果你并非厨具的合法所有人，例如租赁的饭店，那么你无法将其转让给他人。

使用权问题：

在转让厨具时，还需考虑是否存在使用权的限制。如果厨具的使用权受到限制，例如租赁期限未到，那么转让行为可能会受到限制。

转让程序：

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产（如厨具）的转让需要签订书面合同，并且需要履行相应的交付和验收程序。

税费问题：

在转让厨具时，可能需要缴纳相关的税费，如增值税等。确保按照法律法规的规定进行缴税，以避免违法行为。

综上所述，饭店厨具变卖是合法的，但需要确保合法所有权和使用权，并遵循相关法律法规和程序进行转让。建议在转让前咨询专业律师或相关部门，以确保合法合规。