西点制作干花教程
制作西点干花的方法可以借鉴自然风干和压制风干的方法。以下是具体的步骤:
自然风干法
选择一个通风良好、干燥且避光的地方,例如家中的通风角落或阁楼。
使用绳子或细铁丝轻轻地将鲜花扎起来,注意不要绑得过紧,以免损伤花茎。
将扎好的鲜花倒挂起来,这样花朵的水分便能逐渐流失,最终变干。整个过程可能需要一到两周,具体时间取决于花的种类和大小。
压制风干法
将花朵放在干燥的纸上,摆出喜欢的造型,放上另一张纸压住,不要挪动。
之后将重物压在纸面上,如盒子、木头、书籍等(专业可使用压花板)。1-3周后,压花就完成了。
烤箱/空气炸锅干燥法
将花朵放入烤箱或空气炸锅中,注意花朵的摆放方式,尽量让花朵左右朝向各一半,花朵尽量分开。
使用烤箱时,上下层放置;使用空气炸锅时,按照设备的说明书操作。这种方法适用于薄花瓣的花朵,如玫瑰花等。
建议
选择合适的花材:尽量选择新鲜、无病虫害的花朵,并在早晨或傍晚采摘,此时花朵的水分较少。
剪短花杆:用剪刀将花朵的杆短一些,通常在5-10厘米左右,这样有助于水分更快地流失。
捆扎花束:将花朵分成小束,每束约5-10朵花,并用绳子或橡皮筋轻轻地捆扎在一起,注意不要捆得太紧。
检查干燥程度:干燥后的花朵应该触感轻盈,花瓣易碎。如果仍有水分或花朵不完全干燥,可以继续晾干。
通过以上步骤,你可以制作出美观且持久的西点干花。