红酒牛肉烤土豆的做法

红酒牛肉烤土豆的做法如下：

食材准备：

牛排

土豆

蘑菇

大葱

大蒜

淀粉

余甘子

姜

胡椒

蚝油

孜然

蜂蜜

盐

橄榄油

红酒

具体步骤：

牛排处理

牛排用刀背拍一拍，两面都涂上盐、黑胡椒和一点淀粉。

倒入一点红酒，切葱末、姜片、蒜片，撒在牛排上，腌制两小时。

土豆处理

土豆切成两半，在滚水里煮3分钟，煮好控掉水晾凉。

刷上放了黑胡椒和盐的橄榄油。

蘑菇处理

蘑菇花刀切开口，先刷一层橄榄油，再将配好的酱汁刷在上面。酱汁是用蚝油、蜂蜜、孜然、黑胡椒和盐调好的。

烤制

蘑菇和土豆入烤箱烤30分钟。