江西的鱼好吃

江西的鱼好吃，以下是一些具体的推荐：

婺源荷包红鲤

特点：体型小，颜色鲜艳，口感好，肉质细嫩，味道鲜美。

烹饪方式：清蒸、红烧或做汤都非常美味。

泸溪活鱼

特点：肉质鲜美，口感好，富含多种营养成分，有益身体健康。

烹饪方式：清蒸、红烧或做酸菜鱼都非常美味。

鄱阳湖银鱼

特点：透明如雪，肉质鲜美，营养丰富，有益脾、润肺、补肾等功效。

烹饪方式：可晒干后食用，也可用于炖汤。

鄱阳-四季时鱼

春鲇：粘滑粘腻，脂肪含量高，鲜美无比。