海参花胶怎么做好吃

海参花胶汤的做法如下：

食材准备

海参、花胶、鸡骨架、瘦肉、枸杞、姜片、清水。

烹饪步骤

处理海参和花胶：

海参提前用清水浸泡12小时，剖开去除内脏并清洗干净。

花胶用温水泡发4小时，剪成小块。

熬制高汤：

鸡骨架焯水去腥，放入锅中加入适量清水和姜片，小火炖煮1小时，制成清香浓郁的高汤。

加入主要食材：

高汤中加入瘦肉块、海参和花胶，继续小火炖煮40分钟。

调味和配料：

起锅前10分钟，加入枸杞、适量盐和少许胡椒粉调味，即可完成。

其他做法