西班牙红酒制度的特点
西班牙红酒制度的特点主要体现在以下几个方面：
严格的分级制度
西班牙的葡萄酒分级制度非常严格，分为6个等级：日常餐酒（VDM）、地区餐酒（VC）、有地理标志的优质葡萄酒（VDLT）、原产地命名（DO）、优质原产地命名（DOCa）和酒庄葡萄酒（VDP）。
陈酿时间的细致划分
西班牙葡萄酒根据陈酿时间分为4个等级：新酒（Crianza）、陈酿（Reserva）、珍藏（Gran Reserva）和特级珍藏（Premium Reserva）。
地理标志的重视
获得地理标志的优质葡萄酒（VDLT）通常代表该产区或地区的最高质量。
原产地命名的严格性
只有获得DO（原产地命名）认证的葡萄酒才能称为原产地命名葡萄酒，而DOCa（优质原产地命名）则要求葡萄酒在获得DO认证后，还需经过10年以上的陈酿时间。
酒庄酒的独特性
酒庄葡萄酒（VDP）必须使用酒庄自有葡萄园生产的葡萄，这一级别被认为是和DO级平等的级别，关注的是酒庄最终生产出来葡萄酒的品质。