夏天加什么鸡蛋好吃

夏天可以尝试以下几种加鸡蛋的美味做法：

苦瓜炒鸡蛋

材料：苦瓜1个、鸡蛋2个、蚝油2勺、盐半勺、大蒜2个。

做法：

1. 苦瓜洗净对半切开去籽，切成薄片；大蒜切成薄片。

2. 鸡蛋磕入碗中搅散，倒入锅中炒碎备用。

3. 锅中加入适量植物油，放入大蒜炒香，然后倒入苦瓜片继续翻炒均匀。

4. 加入盐、蚝油翻炒约40秒即可出锅，最后倒入鸡蛋碎翻炒均匀。

茶叶蛋

材料：鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、茴香、香叶、老抽、盐。

做法：

1. 鸡蛋提前洗净煮熟，敲碎备用。

2. 锅内放入水、各类香料、茶叶烧煮，汤汁煮沸后放入老抽、盐、鸡蛋烧制。