广州美食文化
广州美食文化源远流长，具有深厚的文化底蕴。以下是一些关于广州美食文化的关键点：
源远流长的历史
广州美食文化始于两千多年前的南越国时期，逐渐形成了独特的饮食风格。
独特的饮食口味
广州地处岭南，气候炎热潮湿，因此广州人注重清淡和鲜美的口味。
老火靓汤是广州美食的代表之一，以慢火熬制，食材丰富，营养丰富。
传统与创新
现代广州美食在保留传统茶楼经典点心的基础上，不断推出创意新品。
随着外卖行业的兴起，许多广州美食品牌积极拓展线上渠道，方便更多人品尝正宗广州味道。
美食街区不断升级改造，引入国际化元素，为游客带来全新美食体验。
特色美食与活动
2024年广州荔湾美食文化节展示了粤闽两地近80家商家的特色小吃和西关地道风味。
传统三丝鱼肚羹在美食文化节期间成为人气王，每日平均卖出300余份。
“饮啖茶，吃个包”中的“开口笑”叉烧包被誉为粤点四大天王中的“粤点之母”。
西关糯米饭以丰富的配料和层次丰富的口感著称。