法国红酒能做什么
法国红酒在烹饪中有多种用途，以下是一些常见的应用方法：
红酒炖雪梨
选择未成熟的梨子，去皮去核后放入锅中。
倒入红葡萄酒至漫过梨子顶端，可加水和黑醋栗酒。
加入肉桂粉、肉豆蔻粉、生姜和糖等香料，以及冰糖或红糖来增加甜度和颜色。
小火煮约二十分钟，梨子浸泡在汤中放凉后放入冰箱12小时，食用时加汤汁更显香甜。
红酒炖牛肉
准备牛腩、培根、洋葱、胡萝卜、小干葱、百里香、月桂叶、大蒜、黄油、番茄酱、面粉、盐、胡椒和红酒。
牛肉切块，胡萝卜和洋葱炒至变色，与培根一起炒。
加入面粉、胡椒、盐和番茄酱调味，最后加入红酒和水炖煮一小时。
红酒烹饪其他肉类
红酒可用于炖排骨、猪蹄、牛排、羊排和羊肉等，使肉质更加鲜嫩且口感更佳。
红酒的美容用途
红酒中的抗氧化物质可以减缓皮肤老化，促进胶原蛋白生成，收缩毛孔，淡化皱纹。