厦门传统老字号餐饮

厦门的老牌连锁餐饮企业包括：

舒友海鲜大酒楼

成立时间：1987年

特色：以海鲜为主打，制作粤菜、潮州菜

品牌指数：88.6

佳丽餐饮

成立时间：1983年

特色：经营海鲜、闽粤潮菜，注重食材新鲜与健康

品牌指数：87.5

豪享来

成立时间：1993年

特色：国内较早经营中西餐饮连锁品牌，主打直营连锁

品牌指数：86.3

味友

成立时间：1993年

特色：中国餐饮名店，厦门老字号，以闽南菜为主

品牌指数：85

牛太郎

成立时间：1998年

特色：专业自助烤肉连锁品牌

品牌指数：83.6

豪客来

成立时间：1993年

特色：国内规模较大的西式快餐连锁品牌，主营牛排

品牌指数：未提供

黄则和花生汤店

成立时间：1945年

特色：传统闽南小吃，以花生汤闻名

品牌指数：未提供

新南轩酒家

成立时间：未提供

特色：传统与现代交织，以闽南菜为主

品牌指数：未提供

双全酒家

成立时间：未提供

特色：闽南风味餐厅，以姜母鸭和海蛎煎著称

品牌指数：未提供

沙茶林小吃店

成立时间：1935年

特色：厦门最老的沙茶面店

品牌指数：未提供

这些品牌在厦门乃至福建省内都有较高的知名度和市场份额，是厦门餐饮业的代表性企业。建议您根据个人口味和需求选择合适的餐厅进行品尝。