怎样用红酒做茶叶蛋好吃

要用红酒做茶叶蛋，可以参照以下步骤：

准备原料

红酒200毫升

鸡蛋若干个（根据喜好酌情增减，建议至少十个）

现成的茶叶蛋茶包一个

辅料：盐、鸡精、白糖、生抽、老抽

煮鸡蛋

锅中准备300毫升冷水，放入鸡蛋，盖上盖中小火煮六分钟，然后关火焖两分钟。

将煮好的鸡蛋迅速放入冷水中浸泡两分钟，然后剥壳。可以在鸡蛋上开几道小口，以便入味。

炖煮

将鸡蛋放入锅中，加入红酒（如果量不够可加清水填充），茶叶蛋料包，以及适量的盐、鸡精、白糖、生抽、老抽。

搅拌均匀后，盖上盖转小火慢炖40分钟，之后静置一晚上再吃，味道会更加深入。

或者，也可以采用以下方法：

准备原料

鸡蛋12-15个

红酒200毫升

卤煮香料小包一个