餐饮企业可以用金箔吗

关于金箔在餐饮中的使用，以下是一些关键信息：

根据《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》，明确禁止采购金银箔粉加工食品，销售含此类物质的食品是违法的，餐饮服务中也不应出现这类餐食。

金箔既不能当食品原料，也不能作添加剂，在食品中添加金箔是被严格禁止的。

金箔用于装饰产品是有毒有害的，它不是食品原料，所谓的可食用金箔并无科学依据。

金箔的纯度在90%以上时，食用安全性较高，但纯度较低的金箔可能含有较多的重金属，不适合食用，且可能造成重金属中毒。

金箔在食品中的使用有悠久的历史，但主要是作为装饰和奢华的象征，并非因为其营养价值或食用安全性。

在某些国家和地区，金箔仍被允许用于食品装饰，但在我国，这种行为是违法的。

由于法律规定和安全性问题，建议餐饮服务提供者不要使用金箔作为食品原料或添加剂。

消费者在购买和食用含有金箔的食品时，应注意查看相关产品的合法性和成分表，确保食品安全。

综上所述， 金箔在餐饮中是不建议使用的，不仅因为法律禁止，还因为其可能存在的健康风险。