法国红酒级别分类

法国红酒的等级制度如下：

日常餐酒 （Vin de Table）

用来自单一产区或数个产区的酒调配而成。

分为三级：

Vin de Table Francais（高级，只混合法国产的葡萄）。

Melange de Vins de Different Pays de Communaute Europeenne（中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒）。

Vin otenu en France a Partir de Raisins Reolten（低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者）。

地区餐酒 （Vin de Pays）

由最好的日常餐酒升级而成，产地必须与标签上所标示的特定产区一致，使用被认可的葡萄品种，并通过专门的法国品酒委员会核准。

优良地区餐酒 （V.D.Q.S）

等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间，生产受到法国原产地名称管理委员会 （Institut National des Appellations d'Origine） 的严格控制。

法定地区葡萄酒 （Appellation d'Origine Controlee， 简称A.O.C）

是法国葡萄酒的最高级别，酒标必须由产区名、葡萄品种和年份组成，且只能用原产地种植的葡萄酿制，不可和别地葡萄汁勾兑。

此外，法国还有一个特殊的级别：

AOP （Appellation d'Origine Protegee）

全名为“原产地保护命名”，属于法定产区葡萄酒，也是分级制度中的最高级别。AOP葡萄酒使用的葡萄品种、种植方式、酿酒方式等都受到严格的规定，且每一瓶都有庄主签名。

建议在选择法国红酒时，可以根据这些等级来了解其品质和市场定位，从而挑选出最适合自己的产品。